Symbole auf Küchenutensilien: Was bedeuten Glas-Gabel-Symbol & Co.?

Das EU-weit gültige Glas-Gabel-Symbol kennzeichnet Materialien, die für den Lebensmittelkontakt geeignet sind. Tragen Pfannenwender, Brotboxen oder Plastikgeschirre das Glas-Gabel-Symbol, geben sie bei richtiger Verwendung keine Schadstoffe an Lebensmittel ab.

Das dreieckige Recycling-Symbol aus drei Pfeilen, weist darauf hin, dass das Material grundsätzlich recycelbar ist. Dabei können Zahlen oder Buchstaben innerhalb der pfeile oder außerhalb abgebildet sein. Diese Recyclingcodes geben Aufschluss über das eingesetzte Material.
Beispiel: "05/PP" = Polypropylen

Ist auf Ihren Küchengegenständen eines dieser Spülmaschinen-Symbole zu finden, dann können Sie es in der Spülmaschine reinigen. 

Doch aufgepasst: Der Begriff “spülmaschinengeeignet“ oder "spülmaschinentauglich" ist nicht verbindlich definiert, ebenso wenig die grafische Darstellung des Symbols. Der Hersteller wählt es aufgrund eigener Erfahrung und Einschätzung.

Spülmaschinengeeignete Haushaltsgegenstände können zwar in der Spülmaschine gereinigt werden. Dadurch können die Küchenutensilien aber mit der Zeit beschädigt werden.

Manchmal ist eine Temperatur angegeben. Diese sollten Sie bei der Wahl des Spülprogramms beachten, um keine Materialschäden zu verursachen, beispielsweise ist dies bei Melamingeschirr oft der Fall. Bei fehlendem oder durchgestrichenem Spülmaschinensymbol bleibt sicherheitshalber nur das Abwaschen per Hand.

Trägt Ihr Küchenhelfer dieses Symbol, ist er "spülmaschinenfest". Spülmaschinengeeignet ist nicht gleich spülmaschinenfest.

Während Hersteller ihre Haushaltsgegenstände und Geschirr aufgrund eigener Erfahrungen als „spülmaschinengeeignet“ bezeichnen, ist für die Kennzeichnung „spülmaschinenfest“ eine offizielle Prüfung nach DIN-Normen nötig.

Die Zahl oberhalb der Wasserstrahlen gibt an, wie oft Sie den Gegenstand in der Spülmaschine mindestens reinigen können, ohne dass er Schaden nimmt.

Hersteller verwenden unterschiedliche Symbole, um auf die geeigneten Temperaturbereiche hinzuweisen. Anhand dieses Symbols kann abgelesen werden, welche Mindest- und Höchsttemperaturen der Haushaltsgegenstand verträgt.

Manchmal finden sich auch nur Maximaltemperaturen, manchmal auch Thermometer-Abbildungen. Die Vielfalt der Abbildungsmöglichkeiten ist auch hier sehr groß.

Dieses Symbol gibt an, wie kältebeständig ein Produkt ist und bis zu welchen Minustemperaturen es verwendet werden kann.

Dieses Symbol gibt an, wie kältebeständig ein Produkt ist und bis zu welchen Minustemperaturen es verwendet werden kann.

Diese Symbole zeigen, wie hitzebeständig ein Produkt ist und  bis zu welchen Temperaturen es verwendbar ist.
Teilweise wird auch angegeben, wie lange ein Gegenstand in Kontakt mit der heißen Pfanne sein darf, wie zum Beispiel ein Pfannenwender, damit keine Materialschäden auftreten

Gegenstände mit diesem Schneeflocken-Symbol sind gefriergeeignet und frostfest. Küchenhelfer wie beispielsweise Vorratsdosen mit einem Schneeflocken-Symbol können also in das Gefrierfach. Unklar bleibt in diesem Fall, bis zu welchen Minusgraden sie geeignet sind.

Diese Symbole verraten, ob Vorratsdosen oder Geschirre in der Mikrowelle erhitzt werden können. 

Alle Gegenstände mit diesen Symbolen sind zwar für die Mikrowelle geeignet. Unbekannt sind in diesem Fall aber Maximaltemperatur und Dauer.

Bei manchen Gegenständen ergänzt eine Temperatur- oder Wattangabe das Symbol, diese müssen berücksichtigt werden, da die Mikrowellen- und Erhitzungseignung je nach Material unterschiedlich ist. 

Wenn auf Gegenständen wie beispielsweise Backformen dieses durchgestrichene Symbol zu finden ist, dürfen sie nicht unbefüllt im Ofen erhitzt werden.

Dieses durchgestrichene Backofen-Symbol weist darauf hin, dass der Gegenstand, etwa eine Backform, nicht direkt in den Ofen gestellt werden darf, sondern auf einem Gitterrost stehen soll.

Dieses durchgestrichene Backofen-Symbol weist darauf hin, dass der Gegenstand nicht auf die heiße Herdplatte gestellt werden darf.

Diese Symbole kennzeichnen, ob ein Küchenutensil für säurehaltige Lebensmittel geeignet ist oder nicht.

Dieses Symbol zeigt an, dass der Gegenstand vor dem ersten Gebrauch mit einem Reinigungsmittel gespült werden soll.

Gegenstände mit einem durchgestrichenen Messer-Symbol haben eine empfindliche Oberfläche. Daher sollten Sie keine spitzen Utensilien oder auch scharfe Messer darauf oder darin verwenden, da diese Oberfläche und dadurch die Beschichtung beschädigen können.