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Senior mit Kopfhörer

„Klar Tisch!“: Neuer Podcast zu Lebensmittel-Kennzeichnung

Das Portal Lebensmittelklarheit.de gibt’s jetzt auch für die Ohren. Hören Sie jetzt in unseren neuen Podcast „Klar Tisch!“ rein!

Kohlenhydratpulver zum anrühren

"Carbohydrate Power" oder nur flüssiger Zucker?

Kohlenhydratkonzentrate liefern Energie beim oder nach dem Sport. Sind sie sinnvoll oder nur teuer?

Mensch steht auf Waage, auf dem das Wort Help steht

Abnehm-Programme: Das sollten Sie bei der Auswahl beachten

Wer abnehmen möchte, wünscht sich meist Unterstützung. Viele nutzen dafür Studios, Arztpraxen, Kliniken vor Ort oder Angebote aus dem Internet. Doch nicht alle Anbieter glänzen mit guter Qualität. In diesem Artikel erfahren Sie, worauf Sie achten sollten, bevor Sie sich für ein Programm entscheiden.

Acai

Acai - die brasilianische Wunderbeere?

Versprochene Wirkungen zu Acai sind nicht bewiesen und gesundheitliche Risiken nicht auszuschließen.

Eine Schale mit Chips

Acrylamid: Problematischer Stoff in Lebensmitteln

Acrylamid kann in verschiedenen stärkehaltigen und hoch erhitzten Lebensmitteln stecken. Da es das Krebsrisiko potenziell erhöht, gelten seit 2018 in der EU neue Regeln für Acrylamid-Werte in Chips, Pommes Frites und Backwaren.

AFA-Algen Pulver

AFA-Algen – kein blaues Wunder

AFA-Algen sollen entgiften, vor Umweltgiften schützen und ihnen werden Wunderwirkungen bei neurologischen Störungen nachgesagt – zu Unrecht.

Jemand kauft im Supermarkt ein und hält zwei Packungen Hackfleisch in der Hand.

Aktive Verpackungen: längere Haltbarkeit bei Lebensmitteln

Aktive Verpackungen können das Wachstum von Keimen reduzieren oder ihre Reifung unterdrücken. Verpackte Lebensmittel bleiben so länger haltbar.

Leerer Einkaufswagen vor Supermarkt-Kühlschränken

Alkohol in Lebensmitteln: Worauf Eltern achten können

Beim Auspacken riechen gekaufte Produkte nach Alkohol, obwohl man ihn gar nicht erwartet. Für Erwachsene ist der Rotwein in der Bratensoße oder dem Dessert in der Regel kein Problem – für Kinder aber schon. Sie können sich früh an den Geschmack gewöhnen.

Vegane Käsealternativen im Marktcheck

Alles Käse? Veganer Aufschnitt unter der Lupe

Ob Weichkäse, Reibekäse oder Schnittkäse - für die meisten Käsesorten gibt es mittlerweile pflanzliche Alternativen. Doch woraus bestehen sie? Haben sie hinsichtlich ihrer Nährwerte Vorteile gegenüber Käse aus Milch? Die Verbraucherzentrale Bremen hat sich das in einem Marktcheck genauer angesehen.

Senioren kaufen Milch im Supermarkt

Alles rund um Milch und Milcherzeugnisse

Die Produktvielfalt im Milch- und Joghurt-Regal ist immens. Was sollten Sie dazu wissen?

Aloe vera Produkt

Aloe vera - die Pflanze für Schönheit und Gesundheit?

Aloe vera wird als Wellness- und Gesundheitspflanze beworben. Hier erfahren Sie alles über die Pflanze und worauf Sie achten müssen. Denn bei einigen Produkten ist Vorsicht geboten.

Kokosöl

Alternatives Fett: Ist Kokosöl gesund?

Ist Kokosöl wirklich so gesund, wie die Werbung verspricht? Lohnt es sich, für dieses "Superfood" viel Geld auszugeben, weil Kokosöl während einer Diät beim Abnehmen hilft? Nach aktueller Studienlage lautet die Antwort: leider nein.

Rolle Alufolie

Alufolie und Aluschalen: Gefahr für die Gesundheit?

Feuchte, säure- oder salzhaltige Lebensmittel sollten nicht in Kontakt mit Alufolie kommen. Was Sie für einen unbedenklichen Umgang mit Alufolie wissen sollten.

Lasagne in Alufolie

Aluminium in Lebensmitteln und Verpackungen weit verbreitet

Aluminium ist als Verpackungsmaterial und Küchenhelfer beliebt. Es kann aber auch gesundheitsschädlich sein.

Grafik einer geöffneten Pille mit Aufschrift B17

Amygdalin – B17

Amygdalin aus Aprikosenkernen gegen Krebs? Die Wirkung ist nicht nachgewiesen. Aber die beim Verzehr entstehende Blausäure kann zu schweren akuten Vergiftungen führen.

Nahrungsergaänzungsmittel unter dem Weihnachtsbaum

Anti-Aging-Tabletten für Omi? Lieber nicht!

Die Verbraucherzentralen warnen davor, Nahrungsergänzungsmittel zu Geburtstagen, Muttertag oder Weihnachten zu verschenken.

Ein Tierarzt in Schutzkleidung sieht sich Schweine in einem Betrieb an.

Antibiotika und resistente Keime: Bei Bio-Produkten deutlich seltener

In Deutschland werden jährlich Hunderte Tonnen Antibiotika an Nutztiere verabreicht. Das hat die Verbreitung von multiresistenten Keimen zur Folge, die auch Menschen gefährlich werden können. Wer auf bessere Haltungsbedingungen und Bio setzt, tut etwas gegen übermäßigen Medikamenten-Einsatz.

Korb mit Gemüsen Tomaten Paprika Broccoli Petersilie

Antioxidantien: Helfer gegen freie Radikale

Antioxidantien tragen zu einem verminderten Krankheitsrisiko bei, können aber vermutlich auch Krankheiten begünstigen.

Screenshot von der Cleema Hompage

App-Test » Cleema«: Ein Nachhaltigkeits-Reminder

Cleema ist eine App, die als digitaler Assistent für Aufgaben- und Erinnerungsmanagement zu einem nachhaltigeren Verhalten anregen möchte. Mit einem Fokus auf einfache Bedienung und effektivere Organisation verspricht Cleema, das tägliche Leben zu erleichtern und die Produktivität zu steigern.

Screenshot_EnergieCheckApp

App-Test » EnergieCheck co2online«: Haushaltsstromzähler soll sparen helfen

So unscheinbar die App auch daherkommt: mit EnergieCheck sollen Anwenderinnen und Anwender einen regelmäßigen Blick auf Wasser-, Strom- und Heizzähler werfen können und durch die Analyse Geld sparen.

App-Test »abillion«: Veganer Genuss mit bitterem Beigeschmack

Laut eigener Aussage verfolgt "abillion" das Ziel, eine Milliarde Menschen weltweit für die Rettung des Planeten zu mobilisieren. Das klingt ehrgeizig und lobenswert. Wir prüfen, ob die App für fleischlose Ernährung und nachhaltigen Konsum diesem Anspruch gerecht wird.

App-Test »AWorld«: Act Now! - Klimaschutz für Profis

Als Digitalangebot von ACT NOW, der Klimaschutz-Kampagne der Vereinten Nationen, muss sich "AWorld" keine nennenswerten Sorgen um die eigene Glaubwürdigkeit und den ökologischen Mehrwert machen. Ein bisschen mehr Feinschliff würde der vielfältigen wie chaotischen App aber gut tun.

App-Test »barcoo«: Zu wenig drin in Sachen Nachhaltigkeit

Für Millionen von Shopping-Fans ist "barcoo" mittlerweile ein treuer Begleiter. Doch bei aller Freude über günstige Preise in nächster Umgebung sei die Frage erlaubt, ob die erfolgreiche App auch hinsichtlich Nachhaltigkeit und Verbraucherschutz ganz vorne mitspielt.

App-Test »bio123«: Nachhaltiges Shopping in der Nähe

Das Einkaufen in der näheren Umgebung ist alleine deswegen besonders klimafreundlich, weil es in der Regel zu Fuß oder per Fahrrad erledigt werden kann. Wenn dann auch noch zertifizierte Bio-Lebensmittel und -Gebrauchsartikel im Einkaufskorb landen, ist dies umso erfreulicher.

Screenshot_ChangersFit

App-Test »Changers Fit«: Digitale Bundesjugendspiele für Büromenschen

Mobile Anwendungen sind zu unverzichtbaren Begleitern geworden. Unter den zahlreichen verfügbaren Fitness-Apps hat Changers Fit noch etwas anderes im Gepäck. Die Anwendung zielt nämlich nicht nur darauf ab, Fitnessziele zu erreichen, sondern soll auch einen Beitrag zum Umweltschutz leisten.

App-Test »Climactivity«: Im Klimaschutz-Zeltlager

Mit spielerischen Mitteln möchte "Climactivity" zum Klimawandel informieren, Nachhaltigkeit fördern und dabei auch noch Spaß machen - also genau das, was wir in den von uns getesteten Klimaschutz-Apps am liebsten sehen. Aber kann dieser unwiderstehliche Mix auch technisch überzeugen?

Scrrenshot CodeCheck

App-Test »CodeCheck«: Ein Barcode-Scan zeigt, was drin ist

CodeCheck ist eine Nachhaltigkeitsapp, die für mehr Transparenz und Orientierung beim Einkauf sorgen soll. Grundsätzlich ein sehr sinnvolles Gadget. Wir schlüsseln die Vor- und Nachteile auf.

App-Test »CrowdFarming«: Werden Sie Orangen-Pate!

"Adoptiere 16m² eines Spargelackers und erhalte weißen und grünen Bio-Spargel direkt zu dir nach Hause." So zitiert die von uns getestete App einen Spargelbauer. Aber wie alltagstauglich und nachhaltig ist die durch Verbraucher:innen verabreichte Finanzspritze für klimafreundliche…

Illustration eines jonglierenden Manns in der App "Ein guter Tag"

App-Test »Ein guter Tag hat 100 Punkte«: Vergiss den Highscore!

Hundert Punkte klingen erst einmal gut. Noch besser klingt es rein theoretisch, wenn man gleich 200 oder 300 Punkte auf dem digitalen Konto hat. Die App "Ein guter Tag hat 100 Punkte" dreht diese altbekannte Spielmechanik um und will uns zu einem möglichst kleinen(!) Highscore ermutigen.…

App-Test »enerjoy - CO2 Footprint Coach«: Fit für den Klimaschutz

Ein Emissionsrechner mit Tipps und Tricks zur Verkleinerung des eigenen CO2-Fußabdrucks? Das haben wir doch schon einmal gehört. Oder sogar sehr oft. Doch "enerjoy" will dem bekannten Konzept vieler Nachhaltigkeits-Apps mit seinem Coaching-Ansatz einen neuen Anstrich verpassen.

App-Test »foodsharing«: Gerettetes Essen schmeckt doppelt gut

Essen verschenken und abholen, um Lebensmittelverschwendung vorbeugen? Was für Supermärkte, Bäckereien und Restaurants durchaus machbar klingt, ist für Privathaushalte gar nicht so einfach. Die gemeinnützige Initiative foodsharing e.V. beweist seit über zehn Jahren, dass es trotzdem geht.

App-Test »goodbag & goodcup«: Umweltschutz im Stoffbeutel

Mit einem Stoffbeutel und einer guten Idee fing alles an, und mittlerweile tummeln sich beim Anbieter "goodbag" genug Produkte und Designs, um so gut wie jeden trendbewussten Shopping-Fan zum klimafreundlichen Einkaufen zu motivieren. Aber wie schlagen sich die schicken Taschen im Alltag?

Screenshot der App "Grünzeit - Saisonkalender

App-Test »GrünZeit«: Vitaminreich durch das ganze Jahr

Mit ihrem digitalen Saisonkalender für heimisches Obst und Gemüse hilft die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein beim nachhaltigen Shopping. Dabei verrät "GrünZeit" unter anderem, dass Kohl aus Klimasicht fast immer den Kauf lohnt und Gurken zu fast jeder Jahreszeit zu meiden sind.

Illustration einer lächelnden Kuh mit dem Schriftzug "HappyCow"

App-Test »HappyCow«: Fleischlos happy in der Großstadt

Diese glückliche Kuh traut sich was: Anders als die meisten Apps, die unseren Alltag nachhaltiger machen wollen, bittet "HappyCow" Apple-Kund:innen für die Nutzung des Angebots zur Kasse. Aber der Kaufpreis zum Kurs eines (veganen) Döners lohnt sich, wie unser Test verrät.

App-Test »KlimaGENUSS«: Die leckere Seite der Nachhaltigkeit

Vegetarische Tarte, Rosmarinbrot, Blinis mit Schmand, Hummusplätzchen und Minz-Zabaione schmecken nicht nur köstlich, ihre Zubereitung soll auch besonders klimafreundlich weil emissionsarm sein. Für den Test von "KlimaGENUSS" haben wir uns die Kochschürze umgebunden.

App-Test »klimo«: Klimafreundlich unterwegs in Kassel

Die Idee hinter "klimo" ist so alt wie Nachhaltigkeits-Apps selbst: Lebe dein Leben bewusster, bestehe Herausforderungen im Alltag und trage so zum Klimaschutz bei. So weit, so bekannt. Doch wie gelingt es der App, dieses Angebot regional zu verorten und zu etwas Besonderem zu machen?

Screenshot der App "Konrads Kompost" mit Illustration, die über den Abschluss eines Levels informiert

App-Test »Konrads Kompost«: Kompostieren für die Kleinsten

Die App "Konrads Kompost" hat sich hohe Ziele gesetzt, denn sie möchte auch ganz junge App-Nutzer:innen für die nachhaltige Nutzung organischer Abfälle sensibilisieren. Kann die spielerische Annäherung an das Thema bei Kinder bis acht Jahre begeistern oder nicht?

App-Test »Kuri - Klimafreundliche Küche«: Gaumenschmaus VS. Datenschutz

"Mit Kuri zu kochen ermöglicht es, den CO2-Fußabdruck Ihrer Mahlzeiten zu halbieren", verspricht die App, die heute im Mittelpunkt unseres Tests steht. Wir nehmen sie beim Wort und prüfen, wie klimafreundlich (und lecker) die individuelle Rezeptsammlung fürs Smartphone ist.

App-Test »leftovercooking: Rezepte«: Mit Rezepten Reste retten

Dass Lebensmittel nur in absoluten Ausnahmefällen in den Müll gehören, versteht sich von selbst - und das nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch der eigenen Haushaltskasse zuliebe. Außerdem bieten die Reste im Vorratsschrank das Potenzial für kulinarischen Hochgenuss.

App-Test »Marktschwärmer«: Klimafreundliches Einkaufen vor Ort

Regional produzierte Lebensmittel sind eine Wohltat fürs Klima: Während Fertiggerichte und Südfrüchte zurecht als Umweltsünden gelten, belasten Mich und Kartoffeln vom Bauernhof nebenan das grüne Gewissen kaum. Und "Marktschwärmer" weiß, wo sie verkauft werden.

Illustration einer Kuh vor einem Smartphone auf Webseite der App "meatless"

App-Test »meatless«: Kann Fleischverzicht das Klima retten?

Zugegeben, die Frage im Titel unseres App-Tests klingt etwas gewagt. Aber es steckt mehr als nur ein bisschen Wahrheit darin. Denn "meatless" illustriert nachvollziehbar und eindringlich, welch wichtigen Beitrag zum Klimaschutz eine vegetarische oder vegane Ernährung leisten kann.

App-Test »Mooi«: Saisonales und Regionales frisch auf dem Tisch

Ein gemeinnütziges App-Angebot aus dem hohen Norden möchte kulinarischen Genuss und Klimaschutz im Alltag in einen gemeinsamen Topf schmeißen. Wir haben für den Test von "Mooi" den Kochlöffel geschwungen und verraten, ob Gaumenfreuden und Nachhaltigkeit ein schmackhaftes Doppel bilden.

Sreenshot der App NABU Siegelcheck

App-Test »NABU Siegel-Check«

Ist ein Produktsiegel immer ein Qualitätsmerkmal? Diese App soll helfen zu unterscheiden, ob es sich bei einem Siegel um ein „echtes ökologisches“ Siegel handelt oder ob der Produktaufdruck oder Produktaufkleber weniger vertrauenswürdig ist.

App-Test »NoWaste - Lebensmittelliste«: Die digitale Speisekammer

Fans von Listen und Tabellen, die noch dazu Wert auf Sparsamkeit und Klimaschutz legen, dürften mit der beliebten App "NoWaste" auf Ihre Kosten kommen. Aber ist das Management der eigenen Lebensmittelvorräte auch für weniger organisierte und umweltbewusste Nutzer:innen ein Vergnügen?

App-Test »OurGroceries«: Die Einkaufsliste für die ganze Familie

Einkaufslisten beugen nicht nur der Lebensmittelverschwendung vor und sind gut für die Familienkasse, sie helfen auch beim Sparen wertvoller Ressourcen. Wir prüfen, wie verbraucherfreundlich die App "OurGroceries" beim sparsamen und klimafreundlichen Einkauf unterstützt.

App-Test »PalmOil Scan«: Wie viel Nachhaltigkeit kann in Palmöl stecken?

Palmöl ist nicht gleich Palmöl - und dessen Produktion muss nicht unbedingt umweltschädlich sein. Das ist zumindest die Botschaft, die der Produktscanner "PalmOil Scan" vermitteln möchte. Aber kann die App mit dieser steilen These und ihren Funktionen überzeugen?

Screenshot der App "PETA Veganstart" mit Illustration eines Brokkolis auf Wanderschaft

App-Test »PETA Veganstart«: Unterwegs mit Brokko

Die Tierschutzorganisation PETA ist auch unter Nicht-Tierfreunden für ihre aufsehenerregenden Protestaktionen und teils kontroversen Kampagnen bekannt. Ganz freundlich kommt hingegen ihre App "Veganstart" daher, die Tierwohl, gesunde Ernährung und Klimaschutz unter einen Hut bringen…

App-Test »planeatery«: Ernährung mit Zukunft leicht gemacht

Die App „planeatery“ soll dabei helfen, sich umweltschonender und nachhaltiger zu ernähren. Die App unterstützt Nutzer:innen dabei, die Zielvorgaben der "Planetary Health Diet" im Alltag unkompliziert umzusetzen. Sie funktioniert dabei wie ein Ernährungsassistent. Ob die App tatsächlich…

Aktuelle Meldungen Lebensmittel

08.04.2025

Marktcheck zeigt: Preisvergleich ist auch bei reduzierter Ware sinnvoll

Sind reduzierte Lebensmittel mit kurzer Haltbarkeit immer günstiger? Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: nein.

28.02.2025

Marktcheck: kleine Portionen in der Gastronomie noch nicht Standard

Wenn Restaurantgäste zwischen verschiedenen Portionsgrößen wählen oder übriggebliebenes Essen mitnehmen könnten, würden weniger Lebensmittel als bisher im Müll landen. Doch nur wenige Restaurants nutzen bisher ihre Möglichkeiten, wie der Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt.

05.02.2025

Fragen zu Lebensmitteln? In unserem Forum antworten Expert:innen!

Kostenlose Auskunft von den Verbraucherzentralen: Unter lebensmittel-forum.de bekommen Sie unkompliziert eine fachkundige Antwort zu Fragen rund um Lebensmittel. Mehr als 300 Beiträge sind schon zum Stöbern da.